プレーンスコーン
オーソドックスなイギリス式スコーン
簡単に作れます
このレシピの生い立ち
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- 1
バターは角切りにして冷蔵庫で冷やしておく
オーブンを２２０℃で余熱する - 2
ボウルに粉類と砂糖をいれ指を立ててかき混ぜておく
- 3
バターを加えそぼろ状になるまですり合わせるように混ぜる
（ドライフルーツやチョコチップを加えるときはここで） - 4
牛乳を加え全体をまとめる
- 5
生地を２センチ厚さに広げ型で抜く
- 6
オーブンシートを敷いた天板に並べ１０~１５分きれいな焼き色がつくまで焼いたら完成
- 7
好みのジャムやクロテッドクリームをつけて食べると美味しい！
コツ・ポイント
混ぜるときに練らないようにすること
手でこすり合わせてそぼろ状にするのがコツ
クロテッドクリームや好きなジャムをつけるとさらに美味しい
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