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夏バテ予防のサッパリサラダ
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夏バテ予防のサッパリサラダ-レシピのメイン写真

夏バテ予防のサッパリサラダ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

胡麻油と胡瓜のサッパリソースでパクパクいけます。 ちなみにきゅうりは胡麻工場の裏の畑で大槻社員が作った自慢の一品です。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

胡麻油と胡瓜のサッパリソースでパクパクいけます。 ちなみにきゅうりは胡麻工場の裏の畑で大槻社員が作った自慢の一品です。
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夏バテ予防のサッパリサラダ

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

胡麻油と胡瓜のサッパリソースでパクパクいけます。 ちなみにきゅうりは胡麻工場の裏の畑で大槻社員が作った自慢の一品です。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

胡麻油と胡瓜のサッパリソースでパクパクいけます。 ちなみにきゅうりは胡麻工場の裏の畑で大槻社員が作った自慢の一品です。
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材料

4人分
  • とりささみ肉 300g
  • 刺身こんにゃく 200g
  • きゅうり 2本
  • だし醤油 少々
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • 胡麻油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをさっと洗って水気をきる

    • 夏バテ予防のサッパリサラダ作り方1写真
  2. 2

    ささみはたっぷりの湯を沸かし、酒少々、塩少々を入れ茹でる。
    茹で上がったら、すぐに冷水にとり、ざるに上げて水気をきる

    • 夏バテ予防のサッパリサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうり1本をすり下ろして、ボールに入れる。だし醤油、胡麻油塩を加え混ぜ合わせソースを作る。

  4. 4

    もう1本のきゅうりはスライスして塩もみしておく

  5. 5

    器にこんにゃくを敷き、ささみ、スライスしたきゅうりの順に盛る。最後のきゅうりソースを好み量かけて、いただく。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/08/06 23:27に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ お肉 ささみ 酒

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