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甘辛〜♡ししとう炒め
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甘辛〜♡ししとう炒め-レシピのメイン写真

甘辛〜♡ししとう炒め

ももたろぴーすけ
ももたろぴーすけ @cook_40211823

お弁当にも(´ω｀)
このレシピの生い立ち
ピーマンもこの味付けで食べるので、ししとうも！？と思い作ってみました(´ω｀)簡単我が家の味〜♪

お弁当にも(´ω｀)
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甘辛〜♡ししとう炒め

ももたろぴーすけ
ももたろぴーすけ @cook_40211823

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ピーマンもこの味付けで食べるので、ししとうも！？と思い作ってみました(´ω｀)簡単我が家の味〜♪

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材料

2人分
  • ししとう 1パック(15本程)
  • お砂糖 小さじ1〜2
  • 和風だし(粒) ひとつまみ
  • 酒 小さじ1
  • お醤油 小さじ1〜2
  • かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    ししとうのヘタをポキッと取り、綺麗に洗います。その後 包丁の先・フォーク・竹串などで ししとうに穴を開けてください。

    • 甘辛〜♡ししとう炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を少々、中火でししとうを炒めます。

    • 甘辛〜♡ししとう炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついてきたら、火を弱め砂糖・和風だし・酒を入れ味を馴染ませます。

  4. 4

    いい感じに絡んだら、お醤油をサッと馴染ませて出来上がり☆

    • 甘辛〜♡ししとう炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、かつおぶしを乗せおわり♪

    • 甘辛〜♡ししとう炒め作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖を入れたらササッと混ぜてください！ベッコウ飴みたいに固まってしまいます(　ﾟДﾟ　)

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ももたろぴーすけ
ももたろぴーすけ @cook_40211823
2013/09/26 09:49に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし かつお節 酒

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