ししとうのヘタをポキッと取り、綺麗に洗います。その後 包丁の先・フォーク・竹串などで ししとうに穴を開けてください。

熱したフライパンにサラダ油を少々、中火でししとうを炒めます。

いい感じに絡んだら、お醤油をサッと馴染ませて出来上がり☆

器に盛り、かつおぶしを乗せおわり♪