りんごたっぷりケーキ

ミセスA @cook_40040210
旬のりんごをたっぷりケーキに♪ 簡単に ホットケーキミックスを使って おうちでケーキを焼きましょ♪
このレシピの生い立ち
買ったりんごがちょっと硬くて(~_~;) 何日も冷蔵庫にあったので、ケーキに入れてみました。予想以上においしいケーキになりました。
りんごたっぷりケーキ
旬のりんごをたっぷりケーキに♪ 簡単に ホットケーキミックスを使って おうちでケーキを焼きましょ♪
このレシピの生い立ち
買ったりんごがちょっと硬くて(~_~;) 何日も冷蔵庫にあったので、ケーキに入れてみました。予想以上においしいケーキになりました。
作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れてレンジで溶かす。
- 2
1に生クリームと砂糖大さじ3を加える。
- 3
りんごは皮をむいていちょう切りにする。
- 4
2に溶いた卵を入れてよく混ぜる。
- 5
4にホットケーキミックスを加え、混ぜる。
- 6
5にりんごを入れてゴムべらなどで混ぜる。
- 7
型に流しいれて 180℃のオーブンで約35分焼く。
りんごが多すぎるようにみえますが だいじょうぶです。 - 8
竹串で刺してみて なにもついてこなければ完成♪
コツ・ポイント
生クリームはポーションのコーヒーフレッシュでも代用できます。また仕上がりは多少変わりますが、生クリームなしで無塩マーガリン100gでもおいしくできます。
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