手羽元に塩・こしょうをふり下味をつける。
●印の調味料を合わせてよく攪拌して混ぜておく

フライパンにサラダ油をひいて、手羽元をコンガリと焼く。（肉の中まで火を通す必要はありません。焼き目がつけば大丈夫）

焼いた手羽元と、●印の調味料を圧力鍋に入れる。蓋をして強火にかける

圧力がかかったら弱火にして２０分加圧。その後、圧力が下がり、完全に冷めるまで放置する

温めなおし、器に盛って出来上がり！