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我が家の寿司飯
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我が家の寿司飯-レシピのメイン写真

我が家の寿司飯

officeays
officeays @cook_40057775

生寿司は食べに行くものではなくて家で作るもの…最近は回転寿司に負けてますがそれでも家の寿司が美味しいと思うのです
このレシピの生い立ち
母から教わった寿司飯のレシピ
小さい頃から寿司は家で握るものでした…

生寿司は食べに行くものではなくて家で作るもの…最近は回転寿司に負けてますがそれでも家の寿司が美味しいと思うのです
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小さい頃から寿司は家で握るものでした…

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生寿司は食べに行くものではなくて家で作るもの…最近は回転寿司に負けてますがそれでも家の寿司が美味しいと思うのです
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小さい頃から寿司は家で握るものでした…

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材料

4人分
  • ご飯 3合
  • 普通の酢 大さじ3
  • 山吹酢(ミツカン酢よりは酸っぱい酢) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ2弱
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作り方

  1. 1

    酢、砂糖、塩を耐熱性のボウルに入れてレンジでチン♪(500wで1分半くらい)

  2. 2

    1)を炊き上がった3合のご飯に混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

普通の酢(ミツカン酢など)のみで作る場合は大さじ4.5杯くらい入れても良いかと思います。
山吹酢はかなりローカルなメーカーの酢なのでそのあたりはお好みでどうぞ^^

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officeays
officeays @cook_40057775
2009/08/23 09:38に公開
お菓子作りや料理を夫婦そろって楽しんでます。
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すし ご飯

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