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から揚げ

フラッパーママ
フラッパーママ @cook_40211603

焼き肉のタレを浸かった鷄のから揚げ
このレシピの生い立ち
イベントの為に、作りました。

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材料

4人分
  • 鷄のもも肉 500g
  • 焼き肉のたれ 大さじ6
  • 小麦粉 300g
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鷄のもも肉をブツ切りにします。

  2. 2

    ビニール袋に(1)を入れて焼き肉のタレを入れて手で揉みます。

  3. 3

    ビニール袋をまた、2つ用意して(2)を分けます。

  4. 4

    ボールに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。

  5. 5

    2つに分けたビニール袋に(3)を入れて手で揉み混ぜます。

  6. 6

    揚げ油を用意して、160度から170度になったら揚げます。

  7. 7

    お皿にキッチンペーパーを敷いて置いたら完成です。

コツ・ポイント

揚げ物全般は、調理中は目を離さないようにしましょう。

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フラッパーママ
フラッパーママ @cook_40211603
2013/09/20 08:14に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 小麦粉

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