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しらすおろしのお吸物
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しらすおろしのお吸物-レシピのメイン写真

しらすおろしのお吸物

のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

2013/11/25話題入り感謝します✿
温かい、しらすおろしを・・・と
白だしを使って、簡単お吸物にしてみました✿
このレシピの生い立ち
しらすおろしを、温かく食べてみよう
・・・と、お吸物の具として、作ってみました✿

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白だしを使って、簡単お吸物にしてみました✿
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のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549

2013/11/25話題入り感謝します✿
温かい、しらすおろしを・・・と
白だしを使って、簡単お吸物にしてみました✿
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材料

3~4人分
  • しらす 大さじ3強
  • 大根(細め皮をむき) 5cm(正味130gくらい)
  • 大葉 2枚
  • 水 600cc
  • 白だし 60cc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は、おろしておく。
    大葉は千切りにする。
    鍋に分量の水と白だしを入れ、火にかける。
    沸騰直前に大根おろしを入れる。

    • しらすおろしのお吸物作り方1写真
  2. 2

    再び、沸騰直前になったら火を止めて、しらす、ごま油を加えて、ひと混ぜし、お椀に注ぎ大葉を散らし(コツ参照)出来上がり♫

コツ・ポイント

✿ 簡単過ぎて、コツはないのですが^^;
  分量の中から少し、しらすを取っておいて
  お椀に注ぎ、大葉を散らした後に
  少々しらすを乗せると
  見栄えが良いかも知れません♫

✿ 白だしの分量は、お好みで増減して下さい。

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のんのんSTELLA
のんのんSTELLA @cook_40043549
2013/09/26 13:54に公開
お料理大好き♪音楽を聴きながら(B'zを歌いながら)色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉(スーパー銭湯)・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚(お刺身、お寿司)、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず(笑)。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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このレシピのキーワード

お吸い物 大根 大葉 しらす

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