緑黄色＊素揚げ野菜の彩りカレー
凛ごはんチャンネル @cook_40139098
野菜不足のあなたに送りたい、彩り豊かな野菜カレーです！
このレシピの生い立ち
見た目も鮮やかで栄養ばっちりです！
★youtubeで最新の料理動画を配信中★
youtubeで【凛ごはん】を検索！
https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7w
緑黄色＊素揚げ野菜の彩りカレー
野菜不足のあなたに送りたい、彩り豊かな野菜カレーです！
このレシピの生い立ち
見た目も鮮やかで栄養ばっちりです！
★youtubeで最新の料理動画を配信中★
youtubeで【凛ごはん】を検索！
https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7w
作り方
- 1
盛り付けしやすいような形をイメージして、野菜を長めに切っておく。
-
- 2
野菜の皮や切り屑を鍋で炒めて天然水を入れ、出汁を取る。
-
- 3
たまねぎをみじん切りにする。
-
- 4
たまねぎを弱火でじっくり炒めて甘みを出す。
-
- 5
2で取った野菜出汁を鍋に入れる。
-
- 6
カレールーを入れてとろみを付ける。
-
- 7
180℃の油で野菜を素揚げする。
-
- 8
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
今回はカレーのルーがシンプルなので、雑穀ごはんで食感を楽しめるようにしました！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
市販ルーで作るカレー（野菜の素揚げのせ） 市販ルーで作るカレー（野菜の素揚げのせ）
市販のルーを何種類か混ぜて使って作る我が家のカレーちなみにカレーのじゃがいもが好きではないためキノコたくさん
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000342
