圧力鍋で作る場合は野菜を大きめにきり、普通の鍋なら、煮えやすいように小さめにきる。

油を引きしょうが、にんにくをいれてから温め始める。
（熱々のところに入れたら飛びはねまくります笑）

香りが出たところに肉を入れ炒める。
色が代わり始めたら野菜を投入。特に順番は決めていません。

全体に油が回ったら分量分より少し少な目の水を入れる。（少なめにしておけば後から調節出来るので）

沸騰したらコンソメとローリエを入れ、野菜が煮えるまで煮込む。（ローリエはなければ要らないです）

柔らかくなったらローリエは取り除き、カレールーを入れ溶かす。
お好きな野菜を素揚げしておく。

ご飯にカレーをかけ素揚げした野菜をのせ出来上がり。