作り方
- 1
はまちの水気をキッチンペーパーで拭き取ります
熱したフライパンにはまちを並べます - 2
中火で焦げ目が付くまで焼いたら、酒を入れ蓋をして2〜3分蒸し焼きにする
- 3
塩胡椒をまんべんなくかけて、レモン汁をかけます
火を少し強め汁気がなくなるまで焼きます - 4
ポン酢焼き
３と一緒にポン酢も加え焦げない様火の調節ポン酢かけ
３に好きなだけかける
コツ・ポイント
しっかり味付け好みの方は
３なら塩胡椒を多めにした方がいいです
両面均等に塩胡椒するといいと思います
レモン汁と塩胡椒とポン酢はお好みの量が1番です！
似たレシピ
-
子どもパクパク ハマチガーリック焼き 子どもパクパク ハマチガーリック焼き
サイコロサイズで煮付けよりも切り身のままよりも食べやすい(^_^)ニンニクの風味がよくついて、ご飯がすすみます～♪
クックBLIP71☆ -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000522
