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中華風・れんこんのきんぴら♪
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中華風・れんこんのきんぴら♪-レシピのメイン写真

中華風・れんこんのきんぴら♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

お弁当のおかずにピッタリです。
辛くしていませんので、お子様でもOK!
お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
定番のれんこんのきんぴら。
中華風にしたらとっても美味しく出来上がりました。
ハムがとっても合います。

お弁当のおかずにピッタリです。
辛くしていませんので、お子様でもOK!
お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
定番のれんこんのきんぴら。
中華風にしたらとっても美味しく出来上がりました。
ハムがとっても合います。

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中華風・れんこんのきんぴら♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

お弁当のおかずにピッタリです。
辛くしていませんので、お子様でもOK!
お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。
このレシピの生い立ち
定番のれんこんのきんぴら。
中華風にしたらとっても美味しく出来上がりました。
ハムがとっても合います。

お弁当のおかずにピッタリです。
辛くしていませんので、お子様でもOK!
お好みで、ラー油をかけても美味しいですね。
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中華風にしたらとっても美味しく出来上がりました。
ハムがとっても合います。

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材料

2~3人分
  • れんこん 200g
  • にんじん 1/2本
  • ハム 4枚
  • ◎水 100cc
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて2ミリ位の銀杏切りにし、にんじんは3ミリ位の銀杏切りにしておく。
    ハムも銀杏切りにする。

    • 中華風・れんこんのきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんとにんじん、ハムを炒める。

    • 中華風・れんこんのきんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    ◎を入れて汁気が無くなるまで煮詰める。

    • 中華風・れんこんのきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    汁気が無くなったら火を止めてごま油を回し入れる。

    • 中華風・れんこんのきんぴら♪作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは水にさらしたりしないので、一番最後に切って下さい。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2017/02/16 12:39に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん ハム 酒

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