さつまいものハニーレモン煮

Name: さつまいものハニーレモン煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも １本; レモン 1/3から1/2個; 砂糖 大さじ３; 蜂蜜 大さじ１; 塩 小さじ1/4; 水 300cc

liarra @cook_40050650

秋の味覚。さつまいもをレモンと蜂蜜で煮含めました。ちょっとした箸休めに。お弁当に♡
このレシピの生い立ち
昔から良く作ってました。リンゴのスライスや、仕上がりにレーズンを一緒に入れてもおいしいです。

さつまいものハニーレモン煮

liarra @cook_40050650

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材料

さつまいも１本
レモン 1/3から1/2個
砂糖大さじ３
蜂蜜大さじ１
塩小さじ1/4
水 300cc

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作り方

1

さつまいもは皮を厚くむいて一口大に切ります。水によくさらしてアク抜きします。
2

レモンは薄切りのイチョウ切りにします。
3

鍋に全ての材料をいれて、10分から15分煮ます。

コツ・ポイント

水が足りなくなったら足してください。出来上がりは水分がほぼなくなってます。
ちなみに、今回の芋１本は皮をむいて正味270g程度でした。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2013/09/24 08:20に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

レモン煮さつま芋はちみつレモン

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