きゅうりは千切りにして塩でもんでおく。

薄焼き卵を作る。

春雨を熱湯に入れて３分。そしてザルに開けて水を切る。

ハム、薄焼き卵を
５ミリくらいの細切りにする。

ボウルに１～４までの材料をすべて入れ
冷やし中華のタレを
かけてあえる。

物足りなければごま油や、辛いのが好きなら少し鷹の爪を入れても美味しいと思います。