タコミートを作る。玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで豚ひき肉、と共に炒める。

火が通ったら、デミグラスソース缶とトマト缶、同量の水、コンソメ、ローリエを加える。

弱火から中火でトマトの酸味を飛ばす。ウスターソースと塩胡椒で調味する。

温かいご飯に、一口大に切ったレタス、ピザチーズ、タコミートをのせる。

くし切りの半分に切ったトマト、乾燥パセリをちらして完成。