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【ダイエット】豆腐とおからでグラタン♪
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【ダイエット】豆腐とおからでグラタン♪-レシピのメイン写真

【ダイエット】豆腐とおからでグラタン♪

fuwari1
fuwari1 @cook_40054611

【低糖質】ホワイトソースを豆腐とおからで作りました。お味噌も入るちょっと和風グラタン♪♪
沢山食べても安心(#^.^#)

このレシピの生い立ち
グラタン食べたい!でも主人はダイエット中。
一緒に楽しめるものをと思って作りました。

糖質気になる方は、パン粉は無くてもOKです。

【低糖質】ホワイトソースを豆腐とおからで作りました。お味噌も入るちょっと和風グラタン♪♪
沢山食べても安心(#^.^#)

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グラタン食べたい!でも主人はダイエット中。
一緒に楽しめるものをと思って作りました。

糖質気になる方は、パン粉は無くてもOKです。

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【ダイエット】豆腐とおからでグラタン♪

fuwari1
fuwari1 @cook_40054611

【低糖質】ホワイトソースを豆腐とおからで作りました。お味噌も入るちょっと和風グラタン♪♪
沢山食べても安心(#^.^#)

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グラタン食べたい!でも主人はダイエット中。
一緒に楽しめるものをと思って作りました。

糖質気になる方は、パン粉は無くてもOKです。

【低糖質】ホワイトソースを豆腐とおからで作りました。お味噌も入るちょっと和風グラタン♪♪
沢山食べても安心(#^.^#)

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材料

2-3人分
  • ホワイトソース
  • 豆腐 300g
  • おからパウダー 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • うすくち醤油 小さじ1
  • コショウ 少々
  • 具材
  • 玉ねぎ(スライス) 1個分
  • 甘塩鮭 2切れ
  • ブロッコリー(下ゆでする) 小房に分ける。お好きなだけ
  • キノコ類(無くても可) お好きなだけ
  • にんにく(スライス) 1かけ分
  • 塩コショウ 少々
  • 日本酒か白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1-2
  • 水 大さじ2
  • トッピング
  • ピザ用とろけるチーズ お好きなだけ
  • パン粉 お好きなだけ
  • バターORオリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースの材料をブレンダーやミキサーで良く混ぜておきます。(豆腐は水切りしなくてもOK)

  2. 2

    鮭を一口大にカットし、に日本酒OR白ワインを振りかけておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出し、残りの具材と水を入れ蒸し焼きにする。

  4. 4

    1)で作ったホワイトソースをかけ、ホワイトソースが熱くなるまで弱中火で加熱する。

  5. 5

    チーズ→パン粉→バターORオリーブ油をトッピングして220℃のオーブンで良い焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

  6. 6

    10/9発売の雑誌Tarzanに掲載【ダイエット】【糖質制限】なお好み焼き
    も試してみてね♪
    レシピID:18788625

コツ・ポイント

・パン粉の上にバターを小さくちぎって乗せたり、オリーブ油を軽く振り掛けるとカリッと仕上がります。
・豆腐の水気はおからパウダーが吸ってくれますが、気になる方は水切りお勧めいたします。
・具材はお好きなものでどうぞ♥

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fuwari1
fuwari1 @cook_40054611
2013/09/28 05:39に公開
大切な人とのご飯♡ 美味しくて、健康によくって、できれば家計にも優しいご飯だと嬉しいですよね♪♪ すこしずつレシピアップ増やしていきたいと思っています♪
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このレシピのキーワード

グラタン キノコ ブロッコリー おからパウダー ホワイトソース 甘塩鮭 にんにく バター 日本酒 味噌 玉ねぎ 豆腐

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