鶏ももは掃除して一口大に切りビニール袋に入れて、しょうが、にんにく、醤油を入れてもみこむ。粉をつけて油で揚げる。

豚肉野菜巻きは、シソ➡︎ニンジン➡︎オクラを乗せて端から巻いていく。酒、みりん、醤油で味付け。照り焼きにする。

アボガドは半分に切り皮をむきレモン汁をかけて色止めする。スライスしてスモークサーモンを巻く。

ミニアメリカンドッグはウィンナーを半分に切り楊枝をさす。ホットケーキの生地を気持ち薄めに作りウィンナーにつけて揚げる。

煮しめは、ごぼうは洗って乱切り。レンコン、人参も同様に。こんにゃくはスプーンで切っていく。出汁と醤油で炊いていく。

春巻きは揚げたら斜め半分に切る。

小エビは茹でて、ニンジンの角切りとオクラの小口切りと合わせ、作っておいたコンソメジュレをかける。

とうもろこし、ブロッコリー、ミニトマトはそれぞれの間に埋めていく。