手抜きおはぎ☆ あまりご飯とあずき缶
♂かぁか♀ @cook_40073370
家で食べるだけなら、簡単で十分の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ドラマで手作りおはぎがよくでてきてて、息子にねだられて作りました☆
もち米やあずきから作るのが面倒だったので、手抜きで作りました。
手抜きおはぎ☆ あまりご飯とあずき缶
家で食べるだけなら、簡単で十分の美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ドラマで手作りおはぎがよくでてきてて、息子にねだられて作りました☆
もち米やあずきから作るのが面倒だったので、手抜きで作りました。
作り方
- 1
あずきを小鍋に出して弱火であたためる。
もったり水分が飛んだら火を止め冷ます。 - 2
温かいご飯に砂糖をかけて混ぜる。
混ぜたり捏ねたり、ご飯を潰す感じで。
しあがりの粒々感はお好みで。 - 3
ご飯を６等分にし、手のひらでも潰すようにしっかり握りながら丸める。
３個はそのまま、残りの３個は平らにのばす。 - 4
あずきを大３、小３に分ける。
大を丸めたご飯の回りにまんべんなく付けていく。
小を平たく伸ばしたご飯で包む。 - 5
きな粉にお好みの量の砂糖を混ぜ、あずきを包んだご飯にまぶす。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯を扱うときはラップを使ったり、水で手を濡らしてすると引っ付きにくいです。
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