あずきを小鍋に出して弱火であたためる。
もったり水分が飛んだら火を止め冷ます。

温かいご飯に砂糖をかけて混ぜる。
混ぜたり捏ねたり、ご飯を潰す感じで。
しあがりの粒々感はお好みで。

ご飯を６等分にし、手のひらでも潰すようにしっかり握りながら丸める。
３個はそのまま、残りの３個は平らにのばす。

あずきを大３、小３に分ける。
大を丸めたご飯の回りにまんべんなく付けていく。
小を平たく伸ばしたご飯で包む。

きな粉にお好みの量の砂糖を混ぜ、あずきを包んだご飯にまぶす。
出来上がり♪