作り方
- 1
熱したフライパンにニンニク生姜を入れ、香りが出たらお肉、その他の野菜を入れ炒める
- 2
ある程度火が通ったら、味覇、めんつゆ、水100ccをいれ煮立たせ、春雨を入れる
- 3
汁気が飛んだら最後にごま油で風味をつけて完成
コツ・ポイント
汁気を飛ばした方が、後で春雨が伸びません
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汁気が飛んだら最後にごま油で風味をつけて完成
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