白菜は葉の部分は2センチくらいのざく切り。芯の部分はそぎ切りにする。

にんじんは千切り。
さやえんどうは筋をとる。
しょうがは千切り。
ねぎ小口切り。
豚バラも食べやすく切る。

調味料は小ボウルなどに入れて合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。

フライパンにサラダ油を入れて温め、ネギとしょうがを炒める。

豚肉を入れて炒め、ニンジン、白菜の芯、葉っぱ、えんどうの順に入れて炒める。

火が通ったら、調味料入りのスープと塩昆布を入れて煮立たせる。

味見をして薄いようなら塩を足す。胡椒もふる。

一度火を止めて、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。火を点ける。

混ぜながら再度沸騰してとろみがついたら出来上がり。