=ねばとろお蕎麦＝
rinahoney @cook_40047601
簡単麺ランチ♪ ねばとろ～、のとろはとろろ昆布です。山芋がなかなか手に入らないもので。。。
このレシピの生い立ち
娘の好きな納豆・おくら・とろろ昆布にアクセントとしてドライフリーズの梅をふりかけたお蕎麦です♪
=ねばとろお蕎麦＝
簡単麺ランチ♪ ねばとろ～、のとろはとろろ昆布です。山芋がなかなか手に入らないもので。。。
このレシピの生い立ち
娘の好きな納豆・おくら・とろろ昆布にアクセントとしてドライフリーズの梅をふりかけたお蕎麦です♪
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦をたっぷりお湯でゆでる。茹で時間は表示通りかお好みの硬さで♪
- 2
茹で上がる1分ほど前によく洗ったオクラを投入。一緒にゆがいてしまいます。
- 3
ゆがき終えたらザルにあけ、蕎麦をしっかり冷水であらい水気を切ります。
- 4
納豆＝混ぜておきます。うちではタレは使いません。
オクラ＝薄く輪切りに。 - 5
蕎麦を器に盛り、オクラ・納豆・とろろ昆布を盛り付けてめんつゆを適量かけます。
梅・ごまをトッピングして出来上がり♪ - 6
●大人用には練りわさびをお好み量加えてもOK♪
●うちではいつもおにぎりと食べるので蕎麦の量は少なめです。 - 7
コツ・ポイント
●梅干がさっぱり感をプラスしてくれます。娘も梅干大好きなので、よく蕎麦＋梅の組み合わせはよく作ります♪＆子供は「ねばとろ」好きですよねー♪
つくれぽ
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