☆は合わせてコンソメを溶かします。

からすみは薄い皮をむいておろし金で擦り下ろします。

スパゲティーは塩（分量外）を加えた熱湯で表示通りに茹でザルに取る。

鷹の爪は半分に折ってタネを取り除き、♡をフライパンに入れ香りが出るまで弱火にかける。

④に茹でたての③と①を加えて強火にしフライパンをゆすりながらサッと味を絡めます。

火を止めて②を加えてサックリ和えます。（味が薄ければ塩で味を整えてね）

器に盛りカイワレ大根をたっぷり散らしあらびき黒胡椒を振ります。