もっちり♥一口サイズオクラのお好み焼き
miyucyann @cook_40052379
オクラでもっちりなお好み焼き♬
一口サイズで、ひっくり返すのも簡単♪
このレシピの生い立ち
一口サイズのお好み焼きを小腹すいた時に食べたかったから。
もっちり♥一口サイズオクラのお好み焼き
オクラでもっちりなお好み焼き♬
一口サイズで、ひっくり返すのも簡単♪
このレシピの生い立ち
一口サイズのお好み焼きを小腹すいた時に食べたかったから。
作り方
- 1
オクラは塩でもみ洗いして、産毛をとり、レンジで１分チンして冷めてから細かく刻んでおきます。
- 2
玉子は卵黄と卵白を分けておきます。
- 3
◆と、２の卵白をまぜます。
- 4
フライパンに油を引いて熱し、３をこんもり置いて、鰹節を乗せ蓋をします。
- 5
両面焼けたら一旦取り出し、再び油を引き２の卵黄をのせ、その上に、戻し、すぐひっくり返します。
- 6
お皿に盛り、ケチャップをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お好み焼きはペタペタと押さえつけないことです。
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