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ナンプラー冷奴✧
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ナンプラー冷奴✧-レシピのメイン写真

ナンプラー冷奴✧

Natsuki*
Natsuki* @cook_40052307

いつもの冷奴に飽きたらやってみてください(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
フィリピン料理で、厚揚げと豚バラ、トマト、セロリの煮込み料理にナンプラーを使うので、豆腐と相性が良い事は間違いない!と(^_^)

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Natsuki*
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フィリピン料理で、厚揚げと豚バラ、トマト、セロリの煮込み料理にナンプラーを使うので、豆腐と相性が良い事は間違いない!と(^_^)

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材料

1人分
  • 絹豆腐3パックの1つ 1/2
  • 木綿豆腐3パックの1つ 1/2
  • かつお節 適量
  • ナンプラー 適量
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作り方

  1. 1

    各家庭の冷奴にかつお節、ナンプラーをかけて召し上がれ〜(*´艸`*)
    以下は私の好きな食べ方です。

  2. 2

    3パックセットの豆腐の1つを開封したら、スプーンですくって器に入れていきます。
    軽く水気を切るように!

  3. 3

    絹豆腐と木綿豆腐のハーフ&ハーフに、かつお節、ナンプラーをかけて完成♬

コツ・ポイント

カルディやスーパーで売っているトラチャンナンプラーを使っています。世界的なブランドで、フィリピン人の母がこれじゃないと!というのでこれしか使った事がありません。
下手に安いものを使うと生臭いそうなので、デビュー検討中の方にオススメします^^

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Natsuki*
Natsuki* @cook_40052307
2013/09/22 09:50に公開

このレシピのキーワード

冷奴 かつお節 絹ごし豆腐 もめん豆腐

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