カラフル野菜の肉巻き♪お弁当にもグ〜♡
RIKA☆MAMA @cook_40050220
黄色に赤に緑の野菜を豚肉で巻いて♡
彩りも良く、お弁当にもってこいです♪
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたいな〜と考えました！
肉は少なくても野菜を巻けばかさ増しにもなります！お弁当にもカラフルでおすすめですよ〜♪
照り焼きでも美味♡
カラフル野菜の肉巻き♪お弁当にもグ〜♡
黄色に赤に緑の野菜を豚肉で巻いて♡
彩りも良く、お弁当にもってこいです♪
このレシピの生い立ち
野菜を沢山食べたいな〜と考えました！
肉は少なくても野菜を巻けばかさ増しにもなります！お弁当にもカラフルでおすすめですよ〜♪
照り焼きでも美味♡
作り方
- 1
ピーマン、パプリカ、人参はそれぞれ細切りにし、それぞれを電子レンジ500wで２分ラップをかけてチンしておく。
-
- 2
豚肉に１の具を巻けるくらい（お好み）肉の端にのせる。
-
- 3
手前から具を巻き込むようにしっかり巻く。
-
- 4
豚肉を巻き終える手前に片栗粉を少々付けて剥がれないようにくっつける。
-
- 5
３色巻き終えたら、上から塩胡椒をまぶしておく。塩こしょうはお好みで。
-
- 6
フライパンに油を入れて、中火強で５の肉を焼き色が付くまで焼く。
-
- 7
粗熱がとれたら、肉を半分に切ってお皿に盛りつける。
-
- 8
お弁当にいれても彩りあざやか！
-
コツ・ポイント
野菜はアレンジ可能です！
肉を多少緩めに巻いても、焼くと縮まってギュッとしまるので大丈夫です♪
ピーマンの代わりにいんげんもよく使います。柔らかく茹でてから巻いて下さいね♡
お弁当に入れるときは多少味付けは濃いめがGood☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001868
