キュウリの簡単浅漬け
リアスねこ @cook_40039890
材料はキュウリとお塩、市販のおろし生姜だけ。サラダ感覚でいけます。
このレシピの生い立ち
帰省したのでお土産のキュウリがいっぱい。たくさん食べられるようにあっさり漬けました。
アプリでひらく作り方
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きゅうり二本。朝採ったばかりの新鮮なものです。美味しいお塩があったのでお漬物にしましょう。
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乱切りのキュウリをお塩で揉みます。
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お塩が馴染んだら、おろし生姜を加えます。生のほうが風味も食感もずっと良いのでしょうが、ここは市販のもので。
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保存袋に入れてきっちり空気を抜きます。冷蔵庫で一時間くらいで食べられます。
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コツ・ポイント
お塩の加減は少な目がいいですね。食べて足りないときにはドレッシングなりお醤油なり足せますから。
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