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アボカドと押し麦のサラダ風
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アボカドと押し麦のサラダ風-レシピのメイン写真

アボカドと押し麦のサラダ風

hinky
hinky @cook_40036836

ワンプレートの副菜にもなります。
クリーミーなサラダご飯です。
このレシピの生い立ち
押し麦のアボカドご飯はサラダっぽくなったので、いっそのことサラダで。

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押し麦のアボカドご飯はサラダっぽくなったので、いっそのことサラダで。

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アボカドと押し麦のサラダ風

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クリーミーなサラダご飯です。
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材料

アボカド半分使用
  1. アボカド 半分
  2. 押し麦 4分の1カップ
  3. トマト 4分の1個
  4. コーン(缶詰) 大さじ2~3
  5. 鰹節 1袋
  6. 薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    押し麦を好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    トマトは湯剥きしてさいころに切る。
    コーンは水を切っておく。

  3. 3

    アボカドは4分の1を器の中で崩して、残りはさいころに切っておく。

  4. 4

    押し麦が茹で上がり、荒熱が取れたら器の崩したアボカドとあえる。

  5. 5

    トマト、コーン、鰹節、切ったアボカドを入れて混ぜ、薄口醤油を入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

アボカド全量を崩してしまっても美味しいです。
ミックスベジタブルなどでもどうぞ。

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hinky
hinky @cook_40036836
2009/08/16 12:52に公開
お菓子作り大好きです。
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