押し麦を好みの硬さに茹でる。

トマトは湯剥きしてさいころに切る。
コーンは水を切っておく。

アボカドは4分の1を器の中で崩して、残りはさいころに切っておく。

押し麦が茹で上がり、荒熱が取れたら器の崩したアボカドとあえる。

トマト、コーン、鰹節、切ったアボカドを入れて混ぜ、薄口醤油を入れて混ぜたら出来上がり。