アボカドと押し麦のサラダ風
hinky @cook_40036836
ワンプレートの副菜にもなります。
クリーミーなサラダご飯です。
このレシピの生い立ち
押し麦のアボカドご飯はサラダっぽくなったので、いっそのことサラダで。
アボカドと押し麦のサラダ風
ワンプレートの副菜にもなります。
クリーミーなサラダご飯です。
このレシピの生い立ち
押し麦のアボカドご飯はサラダっぽくなったので、いっそのことサラダで。
作り方
- 1
押し麦を好みの硬さに茹でる。
- 2
トマトは湯剥きしてさいころに切る。
コーンは水を切っておく。 - 3
アボカドは4分の1を器の中で崩して、残りはさいころに切っておく。
- 4
押し麦が茹で上がり、荒熱が取れたら器の崩したアボカドとあえる。
- 5
トマト、コーン、鰹節、切ったアボカドを入れて混ぜ、薄口醤油を入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
アボカド全量を崩してしまっても美味しいです。
ミックスベジタブルなどでもどうぞ。
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