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メイプルバナナ・プリン
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メイプルバナナ・プリン-レシピのメイン写真

メイプルバナナ・プリン

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

メープルシロップのやさしい甘さのバナナプリン。
このレシピの生い立ち
バナナをつめたいデザートにしたかった。

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ちゃんゆぅ
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材料

カップ4~5個
  • A:バナナ 1~3本(100~240g位)
  • A:牛乳 200cc
  • A:生クリーム・メープルシロップ 各大さじ2
  • ●ゼラチンパウダー 5g
  • ●水 大さじ2
  • メープルシロップ 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    ●の水にゼラチンパウダーを振りいれ、レンジで40秒加熱して完全に混ぜ溶かす。Aをあわせてミキサーで滑らかにする。

  2. 2

    溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、カップに4等分に流して冷蔵庫で3時間位冷やして固まったら出来上がり。

  3. 3

    お好みでメープルシロップをかけていただきます。

コツ・ポイント

少し層になるので、カップに流す前氷水で冷やしてとろみをつけてから固めると層にならない。バナナをミキサーにかけずにフォークでつぶしても食感が残って美味しい。バナナは1本でも3本でも牛乳やゼラチンの量は同じで大丈夫。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2009/08/18 00:39に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

バナナ 生クリーム ゼラチン 牛乳 メープルシロップ

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