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簡単鮭のキッシュ
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簡単鮭のキッシュ-レシピのメイン写真

簡単鮭のキッシュ

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

混ぜて焼くだけ簡単おいしいです。
このレシピの生い立ち
旬の酒をおつまみにしたくて。
白ワインやシャンパンにもいいですね。

混ぜて焼くだけ簡単おいしいです。
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さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

混ぜて焼くだけ簡単おいしいです。
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旬の酒をおつまみにしたくて。
白ワインやシャンパンにもいいですね。

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材料

4人分
  • 生鮭切り身 2個
  • 生クリーム 200ml
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • しめじ 1/2房
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作り方

  1. 1

    野菜を切って鮭は塩こしょうしてレンジで火を通しておく。

    • 簡単鮭のキッシュ作り方1写真
  2. 2

    材料をほぐした鮭とともに混ぜる。

    • 簡単鮭のキッシュ作り方2写真
  3. 3

    鮭が崩れすぎないようにしましょう。
    塩コショウで味を調えます。

    • 簡単鮭のキッシュ作り方3写真
  4. 4

    180度で25~30分焼く。

    切り分けるときは冷ましてなじませてから切ります。

    • 簡単鮭のキッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

鮭を混ぜすぎないようにと、鮭をほぐすときは骨は丁寧にとる。

食べるときは温めてください。

15×15のお菓子の焼き型で焼きました。

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さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114
2013/09/16 05:31に公開

このレシピのキーワード

キッシュ 鮭 シメジ 切り身 生クリーム 卵 小麦粉 玉ねぎ

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