卵焼きだけど、味は”茶碗蒸し”ですよ～♪このレシピの生い立ちニッスイ「海からサラダフレーク」のレシピコンテスト用に考えました。
みじん切りに材料と、卵、だし醤油、みりんを混ぜます。
程よい焦げ目がつくまでじっくりめに焼きます。
やわらかめに焼きあがります。
やわらかめなので、片栗粉を混ぜてもいいかと思います。
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