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春菊・竹輪・にんじんの胡麻和え
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春菊・竹輪・にんじんの胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊・竹輪・にんじんの胡麻和え

マムマムさん
マムマムさん @cook_40211964

春菊もごまの風味で美味しく食べれます!
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春菊を胡麻和えにしてみたいと作ってみました!

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春菊・竹輪・にんじんの胡麻和え

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材料

2〜3人分
  1. 春菊 1束
  2. 人参 1/2本
  3. 竹輪 2本
  4. 調味料
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. すりごま 大さじ3
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作り方

  1. 1

    春菊は、3センチの長さに切る。
    人参と竹輪は、細切り。

  2. 2

    熱湯に春菊と人参を入れてサッと茹でてザルに上げ冷水で冷やす。

  3. 3

    冷めたら手でしっかり絞り、竹輪と共に調味料で味付け。

コツ・ポイント

すりごまは、時間があればフライパンで少し炒ると香ばしくなってさらに美味しいです!

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マムマムさん
マムマムさん @cook_40211964
2017/02/09 08:49に公開

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