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苦くないゴーヤの漬物
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苦くないゴーヤの漬物-レシピのメイン写真

苦くないゴーヤの漬物

陽と奏
陽と奏 @cook_40161369

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 砂糖 大1
  • 味醂 大1
  • 薄口醤油 大1
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種をとる

    • 苦くないゴーヤの漬物作り方1写真
  2. 2

    スライスする

    • 苦くないゴーヤの漬物作り方2写真
  3. 3

    さっと湯がいて氷水に取り、水気を絞る

    • 苦くないゴーヤの漬物作り方3写真
  4. 4

    調味料で和えて器に盛る

    • 苦くないゴーヤの漬物作り方4写真

コツ・ポイント

湯がき過ぎないこと

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陽と奏
陽と奏 @cook_40161369
2013/10/08 01:51に公開
閲覧有難うございます(#^.^#)鹿児島は、醤油や味噌も、甘いうえに、味付けも甘口なので…お口に合わなかったら、ごめんなさい。つくれぽに感謝です(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

つけもの ゴーヤ かつお節

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