我が家のにゅうめん
ももたろぴーすけ @cook_40211823
寒い日・胃が弱ってる時にどうですか？我が家のあったかメニューです♡
このレシピの生い立ち
母が作っているのを横で見て覚えた料理です。覚書として残します(´･ω･`)
我が家のにゅうめん
寒い日・胃が弱ってる時にどうですか？我が家のあったかメニューです♡
このレシピの生い立ち
母が作っているのを横で見て覚えた料理です。覚書として残します(´･ω･`)
アプリでひらく作り方
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材料はこちら！分かりやすいように使う分量を写真に撮りました♡
(かまぼこはちびちゃんが選びました。笑)
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- 2
お野菜をこのように切ってください。
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- 3
鶏もも肉は一口大の大きさで。
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- 4
お鍋にお水を1200cc入れ、大根・人参を入れ、火を着けて沸騰させます。
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- 5
沸騰したら、鶏もも肉・玉ねぎ・白菜・なす・しいたけの順にお鍋に具材を入れ中火で煮てください。
- 6
アクを丁寧にとった後、和風だし・白だしを入れ最後に醤油を入れて出来上がり♡
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- 7
そうめんは茹でてから鍋で少し煮ても良し！お皿に盛り付けてから、熱々のスープをかけるのも良し！です。
- 8
仕上げにかまぼこを乗っけて出来上がりです(´ω｀)
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コツ・ポイント
最後の味の調節は各ご家庭でお願いします♡少し濃いめで作るといいと思います(u_u)お野菜はお好みで、はんぺんやえのき、茹でたほうれん草も美味しいよ！
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