秋刀魚の蒲焼き丼

☆ウキョコ☆
☆ウキョコ☆ @cook_40058364

美味しくてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
蒲焼き系が好きで作りました。

秋刀魚の蒲焼き丼

フミココ's cooksnap of when they made 秋刀魚の蒲焼き丼.
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美味しくてご飯が進みます。
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材料

２人
  1. 秋刀魚の開き 2匹
  2. ネギ 適量
  3. しょうゆ 大２～３
  4. 砂糖 大２
  5. 小麦粉 適量
  6. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚の開きを三等分にきり、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンに油をひき秋刀魚を両面焼く

  3. 3

    砂糖、しょうゆをフライパンのなかに入れて秋刀魚とからめながら焼いていき、胡麻を入れる。砂糖、

  4. 4

    どんぶりご飯の上に焼いた秋刀魚の蒲焼きをのせてネギを添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

写真はネギの切り方間違えました。
七味唐辛子を少々かけると美味です。
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