作り方
- 1
冬瓜は皮とわたをとり、食べやすいサイズにカットする。
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- 2
フライパンに油としょうがを入れて火をつける。
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- 3
少しフライパンが温まってきたら鶏ひき肉(ももでもむねでも可)を入れて、塩コショウを少々ふる。
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- 4
鶏ひき肉をほぐし混ぜながら炒め、色が変わるまで炒める。
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- 5
フライパンに●の調味料と、冬瓜を入れる。
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- 6
落し蓋と蓋をして冬瓜に透明感が出るまで煮込む。
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- 7
最後に火を消して、水とき片栗粉でとろみを着けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
冬瓜がしっかり柔らかくなるまでしっかり煮てください！味が中までしっかりしみて美味しくなります♪
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