コンソメスープにカレー粉を足してアクセントをつけています。このレシピの生い立ちカレー粉を消費したくて作りました。
玉ねぎ、人参、ベーコンを食べやすく切る。鍋にオリーブオイルを入れてベーコンと野菜を炒める。芽キャベツもさっと炒める。
水、ローリエ、コンソメを入れて煮る。
コンソメが溶けたらカレー粉を入れて少し煮る。
カレー粉の入れ具合はお好みで調整してして下さい。塩、胡椒もお好みで構いません。
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