簡単❤さわらの昆布茶風味
♡Catherine @cook_40040196
さわらの切り身に塩と昆布茶をまぶして焼くだけ簡単焼き魚。
2010/9/13話題入❤ありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
さわらの切り身に塩だけじゃ物足りないと思い、昆布茶を振りかけてこんがり焼きました。
簡単❤さわらの昆布茶風味
さわらの切り身に塩と昆布茶をまぶして焼くだけ簡単焼き魚。
2010/9/13話題入❤ありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
さわらの切り身に塩だけじゃ物足りないと思い、昆布茶を振りかけてこんがり焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
さわらの切り身に塩をまぶします。ひとつまみより少し多めくらいをまんべんなく。
昆布茶を全体にまんべんなくまぶします。 - 2
数分おいてなじませたら、フライパンに油を熱し、魚を入れこんがりと焼きます。アルミで覆って蒸し焼きのようにします。
- 3
弱火にしてアルミでおおったままじっくり焼きます。
両面こんがり焼いてできあがり。 - 4
大葉、かいわれ、レモンなどを添えて召し上がれ☆
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- 5
いろいろな魚でアレンジしてくださいね。鮭VerのレシピID19044273もよろしければどうぞ❤
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- 6
カレイでもやってみました♪
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- 7
フライパンホイルを使えば油も不要です♪洗い物も少なくヘルシーに仕上がります☆
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コツ・ポイント
塩と昆布茶はまんべんなくまぶしてください。アルミで覆って蒸し焼きのようにすると魚が硬くなりません。梅昆布茶でもおいしいです。
2009/9/2追記：昆布茶をなじませたらラップをし冷蔵庫にしばらくいれておくとより一層昆布茶味がなじみます。
つくれぽ
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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