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ぶりのソテー(ハーブソルト)お弁当に
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ぶりのソテー(ハーブソルト)お弁当に-レシピのメイン写真

ぶりのソテー(ハーブソルト)お弁当に

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

切り身のぶりに市販のハーブソルトを染み込ませて焼く簡単おかずです
このレシピの生い立ち
塩焼きが一番大好きなぶりなので、simpleにしました^^
市販のハーブ入りのお塩はとても便利ですね★
お気に入りのハーブソルトで良かったらお試しください。

切り身のぶりに市販のハーブソルトを染み込ませて焼く簡単おかずです
このレシピの生い立ち
塩焼きが一番大好きなぶりなので、simpleにしました^^
市販のハーブ入りのお塩はとても便利ですね★
お気に入りのハーブソルトで良かったらお試しください。

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ぶりのソテー(ハーブソルト)お弁当に

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

切り身のぶりに市販のハーブソルトを染み込ませて焼く簡単おかずです
このレシピの生い立ち
塩焼きが一番大好きなぶりなので、simpleにしました^^
市販のハーブ入りのお塩はとても便利ですね★
お気に入りのハーブソルトで良かったらお試しください。

切り身のぶりに市販のハーブソルトを染み込ませて焼く簡単おかずです
このレシピの生い立ち
塩焼きが一番大好きなぶりなので、simpleにしました^^
市販のハーブ入りのお塩はとても便利ですね★
お気に入りのハーブソルトで良かったらお試しください。

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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • @ハーブソルト 適量
  • 小麦粉(打ち粉) 少々
  • サラダ油(オリーブオイル) 大さじ2
  • *酒(白ワイン) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にぶりと@を加えしばらく置きます。

  2. 2

    1を取り出し粉をまんべんなく叩き、油を熱したフライパンで焼きます。

  3. 3

    2を裏返して、*を加え強火にしてアルコール分を飛ばしたら弱火にして蓋をして蒸し焼きにすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

市販のハーブの入ったお塩ですのでお好みの量で調整して下さい。
2の粉を叩く面は焼きはじめる面のみです。
3ではぶりの厚さによって、時間は調整して下さい。

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YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602
2013/09/17 01:45に公開
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 ハーブ 酒 小麦粉

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