韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬
miomamakc @cook_40120033
あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
このレシピの生い立ち
みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！
韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬
あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
このレシピの生い立ち
みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！
作り方
- 1
牛すじはまとめて手に入った時に【前処理】圧力鍋で1口大に切った牛すじと酒1／2カップと水1カップを10分加熱。冷凍保存。
-
- 2
大根、人参は銀杏切りに。
こんにゃくは1口大にちぎっておく。 -
- 3
冷凍保存しておいた牛すじと大根、人参、こんにゃく、水、だしの素、酒、塩を鍋に入れて、15分煮込むだけ！！！
-
- 4
少量の胡麻油を回しかけ、ネギを散らせば出来上がり！！
-
コツ・ポイント
韓流だしの素の代わりに、白だし30ccで作ってもあっさり和風牛すじ煮込みになりますよ！！
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