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韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬
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韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬-レシピのメイン写真

韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬

miomamakc
miomamakc @cook_40120033

あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
このレシピの生い立ち
みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！

あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
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みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！

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韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬

miomamakc
miomamakc @cook_40120033

あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
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みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！

あっさりなのに、コクがある。
ただただ、煮込むだけ！！！
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みそ味が苦手な父の為に。
あっさり味に仕上げてみました！！

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材料

4人分
  • 牛すじ 250g
  • 大根 1／4本
  • 人参 1本
  • こんにゃく 1／2枚
  • 韓流だしの素 1本
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 200cc
  • 胡麻油 少々
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    牛すじはまとめて手に入った時に【前処理】圧力鍋で1口大に切った牛すじと酒1／2カップと水1カップを10分加熱。冷凍保存。

    • 韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬作り方1写真
  2. 2

    大根、人参は銀杏切りに。
    こんにゃくは1口大にちぎっておく。

    • 韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬作り方2写真
  3. 3

    冷凍保存しておいた牛すじと大根、人参、こんにゃく、水、だしの素、酒、塩を鍋に入れて、15分煮込むだけ！！！

    • 韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬作り方3写真
  4. 4

    少量の胡麻油を回しかけ、ネギを散らせば出来上がり！！

    • 韓流だしの素で！牛すじ煮込み♬作り方4写真

コツ・ポイント

韓流だしの素の代わりに、白だし30ccで作ってもあっさり和風牛すじ煮込みになりますよ！！

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miomamakc
miomamakc @cook_40120033
2013/09/26 08:44に公開

このレシピのキーワード

牛すじ煮込み ねぎ 大根 にんじん こんにゃく 酒 すじ肉

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