きゅうりで一品！胡麻きゅうり〜♪
ぷうこママ @cook_40212070
胡麻油とラー油のピリッと感がたまらなーい！はまりますよ（笑）
このレシピの生い立ち
昔行った焼鳥屋さんのメニューを近い味に仕上げてみました♪
頼むとすぐになくなるし高いので、家で作ってみようと思い、旦那と試作しやっと納得できる味に仕上がりました。
近所のママさんたちに絶賛でしたよ！
きゅうりで一品！胡麻きゅうり〜♪
胡麻油とラー油のピリッと感がたまらなーい！はまりますよ（笑）
このレシピの生い立ち
昔行った焼鳥屋さんのメニューを近い味に仕上げてみました♪
頼むとすぐになくなるし高いので、家で作ってみようと思い、旦那と試作しやっと納得できる味に仕上がりました。
近所のママさんたちに絶賛でしたよ！
作り方
- 1
きゅうりに浅く包丁で切りこみをいれて、ひねるようにして手でちぎりながら小さくする。
- 2
ビニール袋に入れて浅漬けの素を加え、フリフリ〜モミモミ〜。冷蔵庫で2〜3時間置く。
- 3
漬かったら水気をさっと切り、ボウルへ移す。そこに胡麻油、塩、胡麻、ラー油を加えて混ぜる。
- 4
胡麻は煎り胡麻＋擦り胡麻にするともっと美味しいです☆お子様用にはラー油なしで！
コツ・ポイント
包丁で小さく切るよりも、手で適当にちぎったほうが味がしみこんでおいしいです！浅漬けの素…私は粉末のものを使ってますが、きゅうりのグラムに合わせて記載されてる分量でやってみてください♪
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