ジンジャードーナツのハニーレモングレーズ

Name: ジンジャードーナツのハニーレモングレーズ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 1袋（150g）; 豆腐（絹ごし） 100g; しょうが（すりおろし） 小さじ1; ▲粉砂糖 大さじ3; ▲レモン汁 小さじ1; ▲ハチミツ 小さじ1; 揚げ油 適量

yukaナッツ @cook_40025487

ふわふわ、軽いヘルシードーナツ♡
ジンジャー入りのドーナツに
ハニーレモングレーズをかけて・・・。
このレシピの生い立ち
豆腐入りのふわふわ軽いドーナツにすりおろし生姜を加えました。
生姜は柑橘系とあうのでハニーレモングレーズをかけてみました。

ジンジャードーナツのハニーレモングレーズ

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

4人分

ホットケーキミックス 1袋（150g）
豆腐（絹ごし） 100g
しょうが（すりおろし）小さじ1
▲粉砂糖大さじ3
▲レモン汁小さじ1
▲ハチミツ小さじ1
揚げ油適量

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作り方

1

ハニーレモングレーズを作ります。▲印の材料をよく混ぜあわせます。
2

ホットケーキミックス、豆腐、しょうがを混ぜあわせてドーナツ生地を作ります。
3

好みの形に整えて、油で揚げ、上面にハニーレモングレーズをぬります。
4
ふわふわな
ヘルシードーナツ♡

コツ・ポイント

豆腐は水きりせずにそのまま加えました。ドーナツ生地は柔らかめなので、リング型にしたいときは、生地を冷やすか、打ち粉をする等工夫すると良いです。面倒な場合はビニール袋に材料を全て入れて、端をカットしてしぼり出してもいいかもしれませんね。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2009/08/23 22:33に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

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