St.Cousair のレッドグレープフルーツビネガーを使用しています。なければ、白ワインビネガーやお酢でも。

玉ねぎをみじん切りにし、塩(分量外)でもんでおく。サラミ、ズッキーニは5mmの角切りにする。

ボールに◎を混ぜ合わせる。

3にミックスビーンズ、サラミ、ズッキーニ、コーン、水気を絞った玉ねぎを入れ混ぜ合わせる。

冷蔵庫に30分ほど入れて味をなじませる。