なすのコールスロー

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

なすがたくさ~ん消費できるうれしいメニューです。キャベツとパプリカで彩りよく♪
このレシピの生い立ち
なすをたくさん消費したくて考えました~♪

なすのコールスロー

なすがたくさ~ん消費できるうれしいメニューです。キャベツとパプリカで彩りよく♪
このレシピの生い立ち
なすをたくさん消費したくて考えました~♪

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材料

4人分
  1. なす 3~4本
  2. パプリカ 1/2個
  3. キャベツ 4~5枚
  4. 調味料
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    なすはたて半分に切ってから斜め切り、パプリカは細切り、キャベツはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに塩水を入れ1)を入れしばらくおき、しんなりしたらさっと洗って水気を絞る。

  3. 3

    2.をボウルに入れ、調味料を加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

食材そのままなので簡単、栄養満点!!

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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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