じゃがいもめんたいサラダ
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じゃがいも、人参、れんこんを皮をむいて、サイコロ状に切る。
耐熱皿に洗って乗せ、塩を1つまみ振り、電子レンジで3分チンして串がささればOK
足りなければ追加でチンして、串がささるくらいにする。少し冷ます。
☆を混ぜ合わせて先ほどのじゃがいも等に和える。
レタスをちぎって皿にのせ、和えたじゃがいもをのせる。
好きな野菜を加えてください。
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