＊もって菊のポン酢和え＊
yamabuki1 @wisteria79misa
この季節の美味しいものです。(^^♪
このレシピの生い立ち
先日、山形県出身の友人にごちそうになったもって菊を見つけたのでお浸しを家でも作ってみようと。
＊もって菊のポン酢和え＊
この季節の美味しいものです。(^^♪
このレシピの生い立ち
先日、山形県出身の友人にごちそうになったもって菊を見つけたのでお浸しを家でも作ってみようと。
作り方
- 1
酢を入れたお湯で茹でる。
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- 2
サッと茹でてザルにあげる。
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- 3
ポン酢で和え、器に盛ったらかつお節をかける。
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コツ・ポイント
◉菊のがくは茹でる前に取って花びらだけにしておく。
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