我が家の✿ジャージャー麺

我が家の✿ジャージャー麺-レシピのメイン写真

我が家の✿ジャージャー麺

Ｙasha @cook_40066555

生姜がきいた肉みそは暑い夏にぴったり
たっぷりかけて召し上がれ～✿
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな子供の為に
たっぷり食べさせたくて作ってみました

生姜がきいた肉みそは暑い夏にぴったり
たっぷりかけて召し上がれ～✿
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな子供の為に
たっぷり食べさせたくて作ってみました

もっと読む

我が家の✿ジャージャー麺

Ｙasha @cook_40066555

生姜がきいた肉みそは暑い夏にぴったり
たっぷりかけて召し上がれ～✿
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな子供の為に
たっぷり食べさせたくて作ってみました

生姜がきいた肉みそは暑い夏にぴったり
たっぷりかけて召し上がれ～✿
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな子供の為に
たっぷり食べさせたくて作ってみました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人前

中華麺 4玉
ひき肉 250g
葱（みじん切り） 1本
筍（みじん切り） 100g
干し椎茸（みじん切り） 2枚
生姜（みじん切り）大2~3
テンメンジャン大8
豆板醤大3
砂糖大3
醤油大2
酒大2
中華スープ 400cc
片栗粉大3
ごま油適宜
きゅうり（千切り） 1本

レシピを保存

作り方

1

プライパンに油を引き豆板醤生姜を香りが出るまでゆっくり炒め、ひき肉を入れ火が通るまで良く炒めます。
2

１にみじん切りにしたたけのこ　椎茸　葱を入れ　さらに炒めます。
3

２の中にﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ　砂糖　醤油　酒　スープ）を入れ１０分ほど煮込み仕上げに水溶き片栗胡麻油を入れる
4

中華麺を茹で冷水に取り冷たく冷やします器に麺　千切りきゅうり３の肉味噌をかければ出来上がり～♪

コツ・ポイント

生姜がたっぷり入った肉味噌なので
お好みで生姜の量は加減してみてください。

この肉味噌は麺にかけるだけではなく
ボイルした野菜にかけて食べても美味しいですよ

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Ｙasha

Ｙasha @cook_40066555

2009/08/04 20:20に公開

料理を作ることが大好きな私が　子供たち２人に、我が家の味を伝えたくてここを開設しました。まったりと更新していきます。

もっと読む

このレシピのキーワード

ジャージャー麺ねぎひき肉片栗粉たけのこキュウリ中華麺酒ほししいたけしょうが

似たレシピ

その他のレシピ