魚焼きグリルで❤手羽元のさっぱり塩焼き
ccchiko @cook_40184049
レモンの酸味がお肉に合う～❤こんがり焼いてパリッとジュワッと召し上がれ。
グリルで焼くので余分な油が落ちてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
手羽の甘辛も美味しいけど、下味に時間がかかる…。なので、短時間でできるさっぱり塩味にして、こんがりとグリルで焼くってのはどう？
魚焼きグリルで❤手羽元のさっぱり塩焼き
レモンの酸味がお肉に合う～❤こんがり焼いてパリッとジュワッと召し上がれ。
グリルで焼くので余分な油が落ちてヘルシー♪
このレシピの生い立ち
手羽の甘辛も美味しいけど、下味に時間がかかる…。なので、短時間でできるさっぱり塩味にして、こんがりとグリルで焼くってのはどう？
アプリでひらく作り方
- 1
バットなどに下味用調味料を入れ混ぜる。
手羽元はフォーク等で皮を中心に穴を開ける。 -
- 2
手羽元を下味につける。途中で返しながら全体に味が馴染むように。食べる時にまたタレをかけるので、ここは5分程度でＯＫ。
-
- 3
先に温めておいた魚焼きグリルに並べて焼いていく。最初弱～中火で中まで火を通し、最後に強火でこんがりパリッと焼くと良い。
-
- 4
タレを合わせる。ゴマは指でひねって入れると香りが出て美味。焼きあがった③にかけたら出来上がり！
-
- 5
✿アレンジ✿
タレに、みじんぎりのネギを加えて「ネギ塩ダレ」にしても美味しいですよ♪ - 6
❀アレンジ❀
下味に塩と粗挽きこしょうだけを使って焼き上げても、シンプルでなかなかです❤ - 7
✿アレンジ✿
もちろん甘辛ダレに漬け込んたものもグリルで焼けます♪途中タレを塗りながら焼くと照りのある仕上がりに♪
コツ・ポイント
グリルは温めてから使うとお肉がくっつきません。(やけどに注意！)
お肉の油がかなり落ちるので、受け皿にホイルを敷くとお掃除が楽です♪
グリルが両面焼きであれば、上火＜下火にするときれいに焼けます。片面であれば途中で返してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004738
