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ベーコン皿そば
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ベーコン皿そば-レシピのメイン写真

ベーコン皿そば

こげお
こげお @cook_40212182

鴨の代わりにベーコンで皿そば
このレシピの生い立ち
近所のうどん屋さんの鴨皿そばが美味しくて、似たようなものを家にある材料で作れないかと思って作りました。

鴨の代わりにベーコンで皿そば
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こげお
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鴨の代わりにベーコンで皿そば
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材料

2人分
  • そば(100g) 2束
  • ブロックベーコン 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • 市販のそばつゆ 適量
  • 黒こしょう 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    そばをゆでる

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、薄切りのブロックベーコンと長ネギを炒める。

  3. 3

    ベーコンに焦げ色がつき、長ネギがしんなりして来たらそばつゆを適量入れ煮立たせ、胡椒をお好みでふる。

  4. 4

    ゆでたそばを皿に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

レシピというほどのものでもなく、材料も適当な量で大丈夫。ベーコンは脂身が多い方が美味しいです。長ネギが無かったので、写真は冷凍アスパラを使っています。お好みでゆずを少々加えてみても良いと思います。

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こげお
こげお @cook_40212182
2009/08/30 01:57に公開
お料理初心者です。
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このレシピのキーワード

そば ベーコンブロック 長ネギ

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