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濃い抹茶クッキー

ami18
ami18 @cook_40191383

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抹茶が安く売ってたので

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材料

  • 薄力粉 50グラム
  • バター 30グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 適量
  • 豆乳 微量
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作り方

  1. 1

    砂糖と、レンジで温めたバターを混ぜる

  2. 2

    そこに卵黄とバニラエッセンスを混ぜる

  3. 3

    トロトロになったら、ふるった薄力粉と抹茶大さじ一杯を全力で混ぜる

  4. 4

    混ぜ終わったらサランラップで棒状に巻き、冷凍庫で30分ほど待つ

  5. 5

    170度4分で予熱しておいたオーブンで、20分〜30分焼く

コツ・ポイント

20分焼きでしっとり
30分焼きでサクサク
今回はサクサククッキーにしたくて、30分焼きました

豆乳は、薄力粉を混ぜる際に固まりすぎてしまって使っただけです!

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ami18
ami18 @cook_40191383
2018/10/18 03:35に公開

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