濃い抹茶クッキー
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抹茶が安く売ってたので
砂糖と、レンジで温めたバターを混ぜる
そこに卵黄とバニラエッセンスを混ぜる
トロトロになったら、ふるった薄力粉と抹茶大さじ一杯を全力で混ぜる
混ぜ終わったらサランラップで棒状に巻き、冷凍庫で30分ほど待つ
170度4分で予熱しておいたオーブンで、20分〜30分焼く
20分焼きでしっとり
30分焼きでサクサク
今回はサクサククッキーにしたくて、30分焼きました
豆乳は、薄力粉を混ぜる際に固まりすぎてしまって使っただけです!
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