野菜の甘酢あんかけ炒め

Name: 野菜の甘酢あんかけ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4; もやし 200g; 舞茸 150g; 釜揚げしらす 50g; 大粒むきエビ 270g; オリーブオイル 大さじ２; 食卓塩(炒め時) 少々; 片栗粉 大さじ２; 穀物酢 大さじ２; 白砂糖 大さじ１; 追いカツオの素 大さじ３

love_miffy_6229 @cook_40094701

岩手県

サッパリした美味しさ
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の野菜炒めを食べたくて作って見ました。

野菜の甘酢あんかけ炒め

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いつもと違う味の野菜炒めを食べたくて作って見ました。

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材料

キャベツ 1/4
もやし 200g
舞茸 150g
釜揚げしらす 50g
大粒むきエビ 270g
オリーブオイル大さじ２
食卓塩(炒め時) 少々
片栗粉大さじ２
穀物酢大さじ２
白砂糖大さじ１
追いカツオの素大さじ３

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作り方

1
キャベツを食べ易い大きさに切り、フライパンに、もやし・舞茸・むきエビ釜揚げしらすと一緒に入れ食卓塩をふって炒める。
2

片栗粉を穀物酢で溶き、白砂糖・追いカツオの素も入れて混ぜ合わせる。
3
野菜全体に火が通ったら、２を入れ餡掛け状態なったら出来上がり。

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つくれぽ

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love_miffy_6229 @cook_40094701

2013/09/22 10:42に公開

岩手県

キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』（ID：3910566）

このレシピのキーワード

炒めもの甘酢あんかけしらすもやし片栗粉キャベツ剥きエビまいたけ

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