野菜の甘酢あんかけ炒め

Name: 野菜の甘酢あんかけ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4; もやし 200g; 舞茸 150g; 釜揚げしらす 50g; 大粒むきエビ 270g; オリーブオイル 大さじ２; 食卓塩(炒め時) 少々; 片栗粉 大さじ２; 穀物酢 大さじ２; 白砂糖 大さじ１; 追いカツオの素 大さじ３

love_pika @cook_40094701

岩手県

サッパリした美味しさ
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の野菜炒めを食べたくて作って見ました。

野菜の甘酢あんかけ炒め

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岩手県

サッパリした美味しさ
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の野菜炒めを食べたくて作って見ました。

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材料

キャベツ 1/4
もやし 200g
舞茸 150g
釜揚げしらす 50g
大粒むきエビ 270g
オリーブオイル大さじ２
食卓塩(炒め時) 少々
片栗粉大さじ２
穀物酢大さじ２
白砂糖大さじ１
追いカツオの素大さじ３

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作り方

1
キャベツを食べ易い大きさに切り、フライパンに、もやし・舞茸・むきエビ釜揚げしらすと一緒に入れ食卓塩をふって炒める。
2

片栗粉を穀物酢で溶き、白砂糖・追いカツオの素も入れて混ぜ合わせる。
3
野菜全体に火が通ったら、２を入れ餡掛け状態なったら出来上がり。

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つくれぽ

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love_pika @cook_40094701

2013/09/22 10:42に公開

岩手県

男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え？と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』（ID：3910566）

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